(보그) 현지의 맛 그대로! 태국 음식 맛집 3

*출처 : https://www.vogue.co.kr/?p=316118

 

 

 

태국 음식이 먹고 싶은 이들에게 추천하는 공간.

하이타이

@hithai__

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대구 공평동에 본점을 둔 ‘하이타이‘는 캐주얼하게 풀어낸 태국 음식 전문점입니다. 최근 신용산에도 매장을 오픈해 서울에서도 만나볼 수 있습니다. 첫 주문은 그린 파파야로 만든 태국식 샐러드 ‘솜땀‘을 선택해 입맛을 돋워보세요. 아삭한 식감으로 식사를 가볍게 시작하기 좋습니다. 식사는 타마린드 소스로 맛을 낸 새콤달콤한 태국식 볶음면 ‘팟타이‘와 게를 튀겨 갖은 채소와 카레를 넣고 볶은 ‘뿌팟퐁까리‘를 추천해요. 국물 요리가 필요하다면 토마토, 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎이 통째로 들어간 ‘똠얌꿍‘을 주문해보세요. 매콤하고 진한 맛에 인기가 좋습니다.

@hithai_seoul

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태국 음식 하면 가장 먼저 떠오르는 요리! ‘소고기 쌀국수’도 준비되어 있습니다. 짭조름한 맛에 즐겨 찾는 ‘모닝 글로리‘를 곁들이 메뉴로 추가하세요. 태국 된장으로 맛을 낸 채소볶음으로 감칠맛 나게 즐길 수 있습니다. 주소 대구시 중구 공평로 53 인스타그램 @hithai__

탈

업체 제공

강연주

업체 제공

압구정 카페 골목에 자리한 ‘탈‘에서는 태국 동북부 지역인 이산(Isan)의 로컬 음식을 만나볼 수 있습니다. 애피타이저로 준비된 솜땀은 두 종류인데요. 매장 비법 소스로 버무린 태국 전통 ‘솜땀 파파야 샐러드’와 다양한 과일, 새우가 들어간 ‘과일 솜땀’으로 취향껏 선택할 수 있습니다. 메인 메뉴는 ‘이산 스타일 스테이크’를 주문해보세요. 소고기, 돼지고기, 닭고기가 함께 나오는데 레몬그라스로 만든 수제 소스와 잘 어우러집니다. 넓은 면과 닭고기를 간장 소스에 볶은 팟시유 ‘닭고기 간장 볶음 국수’와 매콤한 맛이 일품인 팟타이 ‘할머니 볶음 국수’도 추천해요. 남녀노소 누구나 무난하게 즐길 수 있는 요리입니다.

강연주

강연주

파인애플을 통째로 사용한 ‘파인애플 볶음밥’도 인기예요. 새우와 캐슈너트를 함께 볶아내 새콤달콤한 맛으로 즐길 수 있습니다. 태국에서 사랑받는 디저트, ‘망고와 찹쌀밥’도 식사 후 주문해보세요. 쫀득쫀득한 식감이 매력이에요. 주소 서울시 강남구 선릉로155길 27 1층 인스타그램 @tal_seoul_

피리피리

@pilipili_busan

@pp_paik

@pilipili_busan

부산에서 만나는 태국! 광안동에 있는 ‘피리피리’는 오픈한 지 얼마 되지 않은 따끈따끈한 신상 매장입니다. 인테리어 소품부터 태국어가 섞인 간판까지, 태국 여행을 간 듯한 느낌을 주는데요. 이런 현지 느낌 그대로인 곳에서 추천하는 메뉴, ‘뿌팟퐁까리’와 ‘팟타이’입니다. 꽃게 한 마리를 튀겨 올려낸 ‘뿌팟퐁까리‘는 수제 카레와 신선한 해산물, 채소가 어우러진 소스가 매력적입니다. 아삭한 식감의 태국식 볶음면 ‘팟타이’는 숙주, 양배추, 부추와 함께 볶아 고소하고 담백한 맛이 일품이에요. 특히 태국 맥주부터 하이볼, 위스키까지, 요리에 곁들이기 좋은 주류가 다양하게 마련되어 있으니 참고하세요.

@pilipili_busan

@goof_times

특제 소스에 돼지고기를 볶아 타이 바질로 향을 낸 ‘팟카파오무‘도 인기인데요. 호불호 없는 태국식 돼지고기 덮밥입니다. 태국식 샐러드 ‘솜땀‘을 곁들이 메뉴로 추가하세요. 그린 파파야를 각종 재료와 함께 버무린 요리로 매콤하게 즐길 수 있습니다. 주소 부산시 수영구 무학로33번길 54 1층 인스타그램 @pilipili_busan

CREDIT

• 프리랜스 에디터 강연주

 

 

 

*출처 : https://www.vogue.co.kr/?p=316118